מגמות בתעשיית התזונתי מתבטאות בהתאוששות ובפילוח, בליווי שדרוגי צריכה ודרישה מוגברת להתאמה אישית.
תעשיית מוצרי הבריאות החלה להתאושש לאחר מגיפת הכתר החדש, במיוחד בעידן שלאחר המגיפה, תושבי סין ודרום קוריאה שיפרו מאוד את הידע שלהם במזונות בריאות פונקציונליים, מה שהוביל לפגיעה בביקוש למוצרי בריאות. עלייה מהירה בקצב החדירה של תעשיית תוספי התזונה (VDS). בנוסף, עם קצב החיים המואץ והפופולריות של "תת-בריאות", הביקוש של הצרכנים למוצרי בריאות הולך וגדל, ושוק מוצרי הבריאות הראה צמיחה מתמדת. הופעתה של תעשיית בריאות המסחר האלקטרוני של Shake Shack משקפת את הביקוש החזק בשוק ואת המגמה הברורה של שדרוג הצריכה. הזינוק ברישום מוצרים חדשים והמשך האופטימיזציה של הסביבה הרגולטורית סיפקו ערובה להופעתם המתמשכת של מוצרים חדשים עם דגש עיקרי על ויסות חיסוני, הזנת העור והשפעות קוסמטיות, שענו על הצרכים הבריאותיים המגוונים של הצרכנים.
מבחינת קטגוריות מוצרים, מועדפים מזון פונקציונלי ומוצרים טבעיים ואורגניים. מזונות פונקציונליים מתקבלים בברכה בשל היתרונות הבריאותיים הספציפיים שלהם. מזונות פונקציונליים עם מרכיבים כמו ויטמינים, מינרלים, פרוביוטיקה ונוגדי חמצון מבוקשים מאוד. מוצרי מזון בריאות טבעיים ואורגניים הופכים בהדרגה למיינסטרים של השוק. מוצרים אלה מספקים את השאיפה של הצרכנים לאיכות חיים גבוהה עם המאפיינים הטהורים והנטולי זיהום שלהם. בנוסף, התאמה אישית הפכה לגולת הכותרת של שוק מזון הבריאות. באמצעות ניתוח ביג דאטה של נתוני הבריאות והרגלי החיים של הצרכנים, ניתנים ייעוץ תזונתי מותאם אישית ופתרונות בריאות, ומודל שירות מותאם זה שיפר את שביעות הרצון והנאמנות של הצרכנים, והביא גם נקודות צמיחה חדשות לארגונים.
לסיכום, מגמת הפיתוח של תעשיית הבריאות באה לידי ביטוי בהתאוששות בענף, פילוח, שדרוג צריכה והגברת הביקוש האישי, המלווה באופטימיזציה של הסביבה הרגולטורית והופעת מוצרים חדשים, המספקים את הצרכים הרב-גוניים של הצרכנים. בריאות ויופי.
