התקופה ממאי עד אוגוסט היא בדרך כלל חלון השיא לייצוא Mooncake מעבר לים.
במהלך חודשים אלה הצוות שלנו מקבל פניות והזמנות אינטנסיביות של יצרני Mooncake ומיבואני ארה"ב. עם מספר לקוחות המסדרים כיום משלוחים בתפזורת, אנו מנצלים הזדמנות זו כדי לשתף תובנות לגבי המצב הנוכחי של יצוא Mooncake של סין לארה"ב ועל דרישות הציות שלהם (חומרי הכשרה פנימיים מקצועיים המשותפים באופן מוחלט).
I. סטטוס שוק נוכחי ונתוני מפתח על יצוא Mooncake של סין לארה"ב
1. מגמות צמיחה כוללות
1.
MAOMING: מרכז הייצוא הליבה: בתור "עיר המונקייקס" של סין, מאומינג, גואנגדונג, ראתה את הזמנותיה מעבר לים מתגלגלות ב -20% משנה לשנה בשנת 2025. ארה"ב נותרה שוק יצוא קריטי, המהווה בערך 30% מכלל הדוגמא היצוא שלה, מותגים כמו ליאנגפנואן של מסעדת גואנגז'ו.
2.
חלון ייצוא מרוכז: יצוא Mooncake מתרחש בעיקר ממאי עד סוף אוגוסט כדי להתיישר עם עונת הצריכה של פסטיבל אמצע הסתיו (בדרך כלל בספטמבר או באוקטובר).
2. העדפות קטגוריות וניתוח מכירות
בהתבסס על נתונים של Liangfengyuan ו- Customs Records, סוגי ה- Mooncake הנמכרים ביותר בשוק האמריקני (מדורגים לפי פופולריות) הם:
1.
כפול/חלמון חלמון יחיד: קלאסיקה מסורתית, המהווה למעלה מ- 40% מהיצוא.
2.
הדבק שעועית אדומה: מתיקות בינונית, התאמה עם העדפות הצרכנים המערביות.
3.
צמחוני חמש אגוזים: נטול שומנים בבעלי חיים, קייטרינג לדרישות הבריאות והצמחוניות.
4.
סומסום שחור הדבק את עוגות הירח: טעם ייחודי, המופיע כקטגוריה הולכת וגדלה.
מגמת ייצוא: פורמולות סוכר מופחתות ונפט מופחתים שיפרו משמעותית את ההסכמה, כאשר אפשרויות דלות שומן ובריא עומדות לשלוט בצמיחה עתידית.
II. כישורי הכנה ומסמכי ציות הנדרשים על ידי סין וגם על ארה"ב
1. כישורי חובה למפיקים סיניים (ראה תמונה למטה)
2. אחריות עיקרית של יבואנים בארה"ב
•
רישום יבואן של ה- FDA: כגורם האחראי, היבואנים חייבים להירשם באופן עצמאי ב- FDA.
•
הגשת הודעה מוקדמת: יש להגיש התראות אלקטרוניות לפחות 24 שעות לפני שהמטען יגיע לארה"ב, כולל פרטים על יצרנים, מרכיבים והובלה.
•
תאימות FSVP (תוכנית אימות ספקים זרים): ודא שהספקים הסיניים עומדים בתקני בטיחות של ה- FDA ותחזק את רשומות ההערכה.
•
מסמכי אישור מכס: כולל מספרי רישום של ה- FDA, חשבוניות, רשימות אריזה ותעודות בריאות (נדרשות במדינות מסוימות).
III. אסטרטגיות להפחתת סיכונים במהלך תהליכי ייצוא
1. בעיות בתדר גבוה עם תיוג ומרכיבים
•
איסור על מילוי בשר/ביצה: עוגות ירח עם חוט בשר או חלמונים של ביצה מלוחה דורשים הסמכת טיפול בחום; אחרת, הם עשויים לעצור.
•
תיוג אלרגן: אי הכרזה על אלרגנים נפוצים (למשל, בוטנים, חלב) תביא לתשואות אצווה מלאה.
2. אופטימיזציה של קווי זמן לוגיסטיקה ומכס מכס
•
הימנע מפסגות בדיקה: אוגוסט הוא תקופת הייצוא השיא; סחורות ספינה 30 יום מראש.
•
2025 תאימות לרגולציה חדשה: לבדיקות מלאות מלאות בנמלי לוס אנג'לס/לונג ביץ ', השתמשו בצי תובלה המיועדים ל- CES ושמורה 7-10 ימים למאגר פיקוח.
3. תגובה לבדיקות ה- FDA
•
היכונו מראש: רשומות ייצור, מסמכי עקיבות חומרי גלם ודוחות מבחן של צד שלישי (שאריות הדברה/מיקרוביולוגיה).
•
אם עצור, הגש ראיות לתיקון תוך 48 שעות כדי לזרז את השחרור.
פֶּתֶק: השוק האמריקני שומר על נאמנות צרכנים חזקה לעוגות ירח מסורתיות, אך הזדמנויות צמיחה טמונה בחידושים ממוקדים וממוקדים בתרחישים (למשל, מאפי ארוחת בוקר). הציות הוא ההבדל הבסיסית מניע את הצמיחה. אנו ממליצים לשמור על בסיס חזק של מוצרים קלאסיים תוך בדיקת הצעות חדשות ומותאמות אישית כדי להשתמש בביקוש נישה.
