במהלך המחצית הראשונה של השנה הזו, עבדתי עם לקוחות יפניים רבים שמעוניינים לייצא את מוצרי המזון והמשקאות שלהם-חטיפים, משקאות, בירות ועוד-לארה"ב מגמה זו נובעת משלושה גורמים מרכזיים: הכרה גבוהה של המותג במוצרים יפניים בארה"ב, כוח קנייה מקומי איתן ומומנטום זליגה מדינמיקת הסחר בין ארה"ב לסין. סוחרים יפנים רבים נותנים כעת עדיפות לשוק האמריקאי, אז היום אתייחס לשאלות הדחיפות ביותר שלהם:באילו כישורים וחוקי ציות חובה יצרני מזון/משקאות יפנים צריכים לעמוד לפני היצוא לארה"ב?
1. רישומי ליבה והסמכות: ספי הסמכה לארגונים
לפני המשלוח, מפעלים יפניים חייבים לפנות את המכשולים הרגולטוריים האלה כדי להיכנס לשוק האמריקאי:
1) רישום מתקן מזון של ה-FDA (חובה)
מי צריך את זה?כל המתקנים ביפן שמייצרים, מעבדים, אורזים או מאחסנים מזון המיועד לייצוא ארה"ב-כולל מבשלות בירה, קווי ייצור של חטיפים ומרכזי הפצה.
דרישות עיקריות:
הרשמה מקוונת דרך ה-FDAמערכת FURLSכדי לקבל מספר רישום ייחודי (תקף לשנתיים; יש להגיש חידושים בין אוקטובר לדצמבר של שנים זוגיות).
מנה אסוכן אמריקאי: תושב ארה"ב שיכול להגיב לפניות ה-FDA 24/7.
2) אישור HACCP (חובה למזונות בסיכון גבוה-)
מוצרים ישימים: מיצים, שימורים-נמוכים בחומצה, פירות ים ופריטים אחרים בסיכון גבוה-. הסמכת HACCP (ניתוח סיכונים ונקודות בקרה קריטיות) מוכיחה שלמתקן שלך יש בקרות שיטתיות להפחתת סיכוני בטיחות המזון.
3) אישורים אופציונליים אך מומלצים
GMP (שיטות ייצור טובות): לא חובה, אבל מומלץ מאוד-במיוחד עבור חטיפים/משקאות-כדי להוכיח ייצור היגייני ובקרת איכות.
הסמכה אורגנית של USDA:חובה אם אתה מתייג את המוצר שלך "אורגני".
אישור חלאל (אם רלוונטי):הונפק על ידי צדדים שלישיים כמו IFANCA כדי לתת מענה לצרכנים מוסלמים.
2. תאימות למוצר: מרכיבים, בדיקה ותווית
גם אם המפעל שלך רשום, המוצר שלך עצמו חייב לעמוד בתקנים בארה"ב:
1) סקירת מרכיבים
יישור ה-FDA: כל המרכיבים חייבים להיות באישור ה-FDA-(עיין 21 CFR 172–178עבור תוספים מותרים) והימנע מחומרים אסורים (למשל, אשלגן ברומט, צבע אדום לא. 3-, שניהם אסורים בקליפורניה).
הערות מיוחדות:
משקאות אנרגיה: תכולת הקפאין לא תעלה על 0.02%.
בירות: חייבת לעמוד בכללי TTB (הלשכה למיסוי אלכוהול וטבק) לגבי מרכיבים.
2) בדיקות מעבדה
מעבדות מוסמכות-ה-FDA:השתמש במעבדות המוכרות על ידי ה-FDA עבור:
בדיקות מיקרוביאליות (ספירת צלחות כוללת, פתוגנים כמו סלמונלה).
בדיקת מזהמים (מתכות כבדות, שאריות חומרי הדברה).
פרופיל תזונתי (כדי לתמוך בתווית העובדות התזונתיות שלך).
תוספות בירה:בדוק תכולת אלכוהול, תוצרי לוואי של תסיסה וסולפיטים.
3) תיוג (החלק המועד ביותר לשגיאה-!)
תוויותחייב להיות באנגליתוכוללים:
שם מוצר סטנדרטי.
משקל נטו (הן יחידות רגילות בארה"ב והן יחידות מטריות).
רשימת רכיבים (בסדר לפי כמות יורדת).
הצהרות אלרגנים (למשל, "מכיל אגוזים", "עשוי עם סויה").
תווית עובדות תזונה (מגובה בנתוני מעבדה).
מידע על יצרן/מפיץ ותאריך תפוגה.
כללים נוספים:
מיצי פירות: חשפו את אחוז המיץ (למשל, "100% מיץ תפוחים").
משקאות המכילים קפאין: ציינו בבירור תכולת קפאין (למשל, "מכיל 80 מ"ג קפאין").
3. תהליך ייצוא: לוגיסטיקה ושחרור ממכס
קבלת המוצר שלך למדפים בארה"ב דורשת תיאום חלק:
1) הודעה מוקדמת
שלחהודעה מוקדמת של ה-FDA8 שעות עד 5 ימים לפני הגעת המשלוח שלך. זה מתריע בפני ה-FDA לבדוק את הסחורה שלך.
2) מסמכים נדרשים
מספר רישום של ה-FDA של המפעל.
חשבונית מסחרית ורשימת אריזה.
דוחות בדיקות מעבדה והצהרת מרכיבים.
שטר מטען (B/L).
3) שחרור ממכס ובדיקות
אם ה-FDA בוחר את המשלוח שלך לבדיקה אקראית (דרךטופס 766 של ה-FDA), יש לך 10 ימי עבודה להגיש חומרים משלימים.
מוצרי בשר/חלב: צריך תעודת בריאות של שירות וטרינרי של USDA.
4. דרישות נוספות ליצוא בירה
מעבר לכללי האוכל הכלליים, בירות עומדות בפני מכשולים ספציפיים ל-TTB-:
אישור תווית TTB:שלח את התווית שלך ל-TTB לבדיקה-תכסה תכולת אלכוהול, טענות בריאותיות ומיתוג.
הגבלות מרכיבים:ללא תוספים לא מאושרים (למשל, ממתיקים מלאכותיים).
רישיונות מדינה:לאחר הייבוא, עליך לקבל רישיון מכירת אלכוהול עבור כל מדינה בארה"ב שבה אתה מתכנן למכור.
5. מפת הדרכים של תאימות שלב-ל-ליצואנים יפניים
תחילה הרשמה:רישום מלא של מפעל ה-FDA (אפשר 1-2 שבועות).
בדיקות כפולות:צלב-אימות מרכיבים וערוך בדיקות מעבדה (הפעל אותן במקביל כדי לחסוך זמן).
עיצוב תוויות בקפידה:פעל בהתאם להנחיות ה-FDA/TTB כדי להימנע מעבודות חוזרות יקרות.
שותף עם מומחים:עבוד עם משלחים מנוסים באישור ה-FDA כדי להבטיח הודעות מוקדמות בזמן.
טיפ אחרון:ארה"ב בוחנת בקפידה חטיפים יפניים (למשל כאלה עם מאצ'ה, קונג'אק או יוזו) ומשקאות אנרגיה. התייעץ עם סוכנות ציות (כמו KDC) מוקדם כדי להעריך את היתכנות הנוסחה ולמנוע עיכובים.
מדריך זה מזקק תקנות מורכבות לצעדים מעשיים-קריטיים עבור מותגים יפניים המעוניינים להיכנס לשוק האמריקני מבלי להכשיל עקב ציות. על ידי עמידה בדרישות אלו מראש, תבנה אמון עם קמעונאים וצרכנים בארה"ב כאחד.
