קולגן הוא חלבון מבני חשוב, המהווה יותר מ-30% מתכולת החלבון הכוללת בגוף, והוא נמצא באופן נרחב ברקמות כמו עור, עצם, שרירים, סחוס, רצועות וכלי דם. תפקידיו העיקריים כוללים:
1. שמירה על גמישות ומיצוק העור: הקולגן הוא המרכיב המבני העיקרי בעור, שיכול לשמור על מוצקות העור, גמישותו ולחות, להאט את היווצרות הקמטים ולהאט את ההזדקנות.
2. קידום בריאות העצם והמפרקים: הקולגן חיוני לתיקון ותחזוקה של עצמות, סחוס ומפרקים, עוזר לחיזוק צפיפות העצם, הקלה על כאבי מפרקים ושיפור גמישות המפרקים.
3. תומך בשיקום וצמיחה של השרירים: הקולגן לא רק בונה את הבסיס של רקמת השריר, אלא גם מקדם תיקון והתחדשות שרירים, עוזר לשפר את הביצועים האתלטיים והתאוששות לאחר אימון.
4. משפר את בריאות הציפורניים והשיער: קולגן עוזר לקדם צמיחת ציפורניים ושיער בריאה, מונע ציפורניים שבירות ושיער יבש ושבור.
1. איך עובד קולגן
בניגוד לחלבונים אחרים כמו חלבון מי גבינה, הקולגן פועל על ידי גירוי ייצור הקולגן של הגוף עצמו. כאשר קולגן נבלע, הגוף תופס ירידה באספקת הקולגן שלו ובתמורה מאיץ באופן פעיל את סינתזת הקולגן שלו. מנגנון זה מאפשר לקולגן גם למלא ישירות את צרכיו וגם לשפר את יכולת הגוף לתקן את עצמו.
2. מקורות קולגן
מקורות נפוצים לתוספת קולגן כוללים בשר בקר, חזיר ודגים. תוספי מזון הם בדרך כלל בצורה של קולגן שעבר הידרוליזה, אשר התפרק חלקית לצורך ספיגה טובה יותר בגוף. ג'לטין, המשמש בדרך כלל בבישול, הוא גם נגזרת קולגן, אך הוא פחות מעובד.
3. צורות של תוספי קולגן
אבקת קולגן: צורה זו של קולגן היא הנפוצה ביותר, במיוחד קולגן שעבר הידרוליזה לספיגה טובה יותר. ניתן לערבב עם משקאות ומתאים במיוחד לצריכה לאחר אימון.
משקאות קולגן: תוספי קולגן מוכנים לשתייה נוחים לצריכה אך לרוב יקרים יותר.
קולגן מקומי: כגון קרמים, המשמשים בעיקר לשיפור בריאות העור.
בסך הכל, לתוספת קולגן יתרונות רבים לבריאות העור, העצמות, המפרקים, השיער והציפורניים, והוא מתאים במיוחד לאנשים עם צרכי יופי ובריאות ספציפיים.
