הפצת מקורות
מקור צמחי: הוא נמצא בקליפת הגזע, פרחים, עלים, ניצנים, זרעים ופירות של צמחים רבים, בעיקר בצורה של גליקוזידים כמו רוטין, קוורציטרין והיפרוזיד. ניתן להשיג קוורצטין באמצעות הידרוליזה חומצית. בין אלה, ריכוזים גבוהים יותר נמצאים בגבעולים ובעלים של כוסמת, אשחר, עוזרר ובצל. בנוסף, צמחי מרפא רבים, כגון Sophora japonica, Platycodon grandiflorus, Galangal, Sophora flavescens, Mulberry Parasitic, Panax notoginseng, Ginkgo biloba, סמבוק ואחרים, כולם מכילים קוורצטין, כאשר ל-Sophora japonica יש תכולה של כ-4%.
אפקטים
נוגד חמצון: זהו אחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר בטבע, בעל יכולת נוגדת חמצון פי 50 מזו של ויטמין E ופי 20 מזו של ויטמין C.
Hypolipidemic: זה יכול לעכב את פירוק הכולסטרול אסטרים לכולסטרול חופשי, להפחית את מסיסותו של הכולסטרול בתמיסות מיצל, לעכב את ספיגת הכולסטרול במעי הדק, וכך להשיג את המטרה של הורדת שומנים בדם.
היפוגליקמיה: זה יכול לעכב את הובלת הגלוקוז על ידי מעבירי גלוקוז, כמו גם את הפעילות של אלפא עמילאז ואלפא גלוקוזידאז, מה שמפריע לעיכול ולספיגה של גלוקוז.
הפחתת חומצת שתן: על ידי יצירת קשרי מימן סביב אטום מוליבדן במרכז הפעיל של קסנטין אוקסידאז (XO), הוא מונע מהמצע קסנטין להיכנס למרכז הפעיל XO, מעכב את הפעילות הקטליטית של XO כלפי קסנטין ובכך מפחית את ייצור חומצת השתן.
אנטי סרטני: יש לו ציטוטוקסיות כלפי תאים סרטניים מבלי לפגוע בתאים בריאים והוא יכול לשמש כחומר מניעתי וטיפולי לסוגי סרטן שונים. בשל הליפופיליות שלו, הוא יכול לחדור בקלות לממברנת התא ולהפעיל השפעות אנטי-גידוליות דרך מסלולים שונים, כגון ויסות ועיכוב ביטוי אונקוגן, חסימת מחזור התא, גרימת אפופטוזיס ועיכוב פלישה וגרורות.
נוירו-פרוטקטיבי: זה יכול להפעיל השפעות נוירו-פרוטקטיביות על ידי ניקוי ישיר של מיני חמצן תגובתיים (ROS) ועיכוב שקיעת עמילואיד (A), hyperphosphorylation של חלבון טאו, סבכים נוירו-פיברילריים (NFTs), חלבוני קדם עמילואידים (APP) ואנזימים ליטיים (BACE1) בעצב תאים באמצעות מנגנונים שונים.
אנטי-טרומבוטי: זה יכול לעכב באופן משמעותי את הצטברות טסיות הדם, להיקשר באופן סלקטיבי לקרישי דם על דופן כלי הדם ולשחרר חומרים תרומבוליטים ומתווכים מגנים על קרומי כלי הדם מהאנדותל של כלי הדם על ידי עיכוב ליפוקסיגנאז של טסיות דם וציקלו-אוקסיגנאז, ובכך להפעיל השפעות אנטי-טרומבוטיות.
אנטי-ויראלי: הוא מפגין פעילות אנטי-ויראלית נגד וירוסים רבים, כגון וירוס הרפס סימפלקס מסוג I, וירוס סינציאלי נשימתי, וירוס הכלבת, וירוס פארא-אינפלואנזה מסוג III וקורונה החדש. המנגנון האנטי-ויראלי שלו כרוך בקישור לחלבונים ויראליים והפרעה לסינתזה של חומצות גרעין ויראליות.
פרמקוקינטיקה
קליטה: בטבע,קוורצטיןקיים בעיקר בצורה של גלוקוזידים, והספיגה של גלוקוזידים קוורצטין משתנה בהתאם לסוג הסוכר המצורף. נגזרות הגלוקורוניד והסולפט שלו נספגות בקלות רבה יותר בגוף האדם מאשר קוורצטין עצמו. הגליקוזידים עוברים הידרוליזה ביעילות על ידי -גלוקוזידאז במעי הדק ליצירת אגליקונים, אשר נספגים ואז עוברים מטבוליזם באיברים כמו המעי הדק, המעי הגס, הכבד והכליות.
הפרשה: כ-20% מהקוורצטין הניתן דרך הפה נספג בדרכי העיכול, 30% עוברים חילוף חומרים ו-30% מופרשים בצורתו המקורית דרך צואה. הקוורצטין הנספג חודר במהירות למרה ולשתן בצורת אסטרים של גלוקורוניד וסולפט תוך 48 שעות ומופרש.
