ככל שהחיים המודרניים מאיצים ומודעות הבריאות עולה, יותר צרכנים מעריכים מחדש את הקשר בין מערכת המזון הנוכחית לרווחה.
הם הבינו שלמרות ההתקדמות בטכנולוגיית עיבוד המזון המודרנית, מזון מעובד יתר על המידה, תוספים כימיים וחקלאות תעשייתית עשויים להציג סיכונים בריאותיים חדשים.
על רקע זה, העדפה הולכת וגוברת לחזור למסורת ולרדוף אחר תזונה טבעית.
על פי נתוני Grand View Research, שוק תוספי הצמחים העולמיים צפוי להגיע ל -10.7 מיליארד דולר עד שנת 2025, עם קצב צמיחה שנתי מורכב (CAGR) של 6.2%.
בינתיים, קטגוריות תזונתיות מכובדות כמו חלבון מרק עצם וקולגן גדלות בקצב שנתי העולה על 15%.
עם זאת, שגשוג השוק הביא גם את איכות המוצר הלא אחידה.
מותגים רבים מציגים נוסחאות "טבעיות" או "מסורתיות" אך עדיין מסתמכים על תוספים מודרניים, חסרי חוכמה עתיקה אמיתית. זה מקשה על הצרכנים להבחין במוצרים אמיתיים.
בסביבה זו, תזונה עתיקה-פרנקלין, המותג מבוסס טנסי שנוסד בשנת 2016--עלה במהירות עם הפילוסופיה הייחודית שלה של "החוכמה העתיקה פוגשת את המדע המודרני."
צילום מסך של האתר הרשמי של תזונה קדומה
על ידי מיזוג נוהלי בריאות מסורתיים עם מדעי התזונה המודרניים, תזונה עתיקה השיקה מגוון של תוספי תוספי מודרניים המבוססים על מתכוני אבות, תוך שהיא מרוויחה הכרה בשוק נרחב.
בשנת 2021 הבטיח המותג סבב מימון ציוני דרך, והניח את הקרקע להרחבה נוספת.
אז איך המותג הזה התרכז ב"חוכמה עתיקה "עלה במהירות בשוק התוספים המודרני?
01. זיהוי פערי שוק: להחיות חוכמה תזונתית עתיקה
תזונה עתיקה הוקמה על ידי ד"ר ג'וש אקס וג'ורדן רובין, שחלקו חזון: להחזיר את החוכמה התזונתית העתיקה לחיים המודרניים.
תמונה: מייסדי תזונה קדומה ד"ר ג'וש אקס וג'ורדן רובין
ד"ר ג'וש אקס הוא רופא נטורופתי ידוע, תזונאי קליני וסופר רב מכר המוקדש לקידום טיפולים טבעיים מבוססי מזון. ג'ורדן רובין, מומחה תזונה וניו יורק טיימססופר רב מכר, סבל בעבר משברי בריאות חמורים ממחלת קרוהן. התאוששותו באמצעות פרקטיקות תזונתיות ותזונתיות עתיקות עיצבו את הקריירה שלו בצורה עמוקה.
תוך כדי חקר הרגלים תזונתיים קדומים, גילה הצמד קווי דמיון בולטים על פני תרבויות---הרפואה הסינית המסורתית (TCM) ואיורוודה למסורות עבריות-כל מה שהדגיש חוכמה תזונתית עתיקה: השימוש במרק עצם, אוכל מותסס וכוח הריפוי של עשבי תיבול וגידול.
עם זאת, נוהגים שנבדקו בזמן התעלמו ממדע התזונה המודרני.
הם גם צפו בפער בתעשיית התוספים: בעוד שוויטמינים, מינרלים ומוצרי חלבון הציפו את השוק, מעטים משולבים באמת מושגים תזונתיים הוליסטיים עם חוכמה עתיקה.
צרכנים רבים זיהו את הערך של חזרה לתזונה מסורתית אך נאבקו לייצר מרק עצם או אוכל מותסס בין חיים מודרניים עמוסים.
בשנת 2016 הקימו ד"ר אקס ורובין תזונה עתיקה כדי להפוך את החוכמה התזונתית העתיקה לתוספי מזון מודרניים נוחים.
מוצר הדגל שלהם היה חלבון מרק עצם-אבקת מרק העצם הראשונה המוכנה לשוק, ועיבה שעות של שיתוף עצם מסורתי לתערובת מיידית.
מוצר זה שמר על קולגן, חומצות אמינו ומינרלים ממרק עצם תוך שהוא מציע נוחות מודרנית.
קווי מוצרים עוקבים כוללים חלבון קולגן רב-קולגן, סדרות קטו ועצבי עשב עתיקים, היוו מערכת תזונתית "חוכמה עתיקה לשימוש מודרני".
שלא כמו תוספי מזון מסורתיים, תזונה עתיקה מדגישה תזונה הוליסטית ומקור מזון.
מרבית המרכיבים מגיעים מחוות אורגניות וממקורות בר-קיימא, הימנעות מתוספים מלאכותיים או יישור חומרי מילוי עם המרדף של הצרכנים המודרניים אחר טוהר ושקיפות.
באופן חיוני, המותג אינו מוכר רק מוצרים; זה מקדם אורח חיים: לחזור לחוכמה המסורתית, בעקבות חוקי טבע ושימוש במזון כתרופה.
ד"ר אקס, דרך ספרו רב המכרתרופות עתיקותוחינוך מקוון נרחב, ממשיך לפופולרי חוכמה תזונתית עתיקה, ומבסס את מנהיגות המחשבה של המותג.
תערובת זו של מוצרים וחינוך עמדות תזונה עתיקה באופן ייחודי: נבדל ממותגי בריאות מסורתיים (המתמקדים אך ורק בתפקוד) ותוספי מזון בסיסיים, היא משמשת כספק פתרונות בריאות הוליסטיים הממזגים חוכמה עתיקה עם מדע מודרני.
02. מטריצת מוצר מגוונת לצרכי בריאות מגוונים
בהנחיית הפילוסופיה "החוכמה העתיקה פוגשת מדע מודרני", תזונה עתיקה בנתה מטריצת מוצר מקיפה המכסה תזונה יומית ודרישות בריאותיות ספציפיות.
סדרת חלבון מרק עצם(קו דגל)
בתור אבן הפינה של המותג, קו זה הופך את מרק העצם המופק איטי באופן מסורתי לצורת אבקה נוחה.
מיוצר מתמציות עצמות עוף ובקר, הוא עשיר בקולגן, חומצות אמינו ומינרלים, עם טעמים הכוללים טעם, שוקולד, וניל וכורכום-ג'ינג'ר. במחיר של ~ 39.95 $ לצנצנת שרת 15, הוא מכוון לשווקים בינוניים עד גבוהים.
סדרת חלבון רב קולגן
מיזוג סוגי קולגן I, II, III, V ו- X ממקורות שור, עוף, דגים וקליפת ביצה, קו זה תומך בבריאות רקמות חיבור.
המותג טוען כי תהליך התסיסה המוגן בפטנט שלו משפר את הזמינות הביולוגית. ניתן להשיג באבקות, כמוסות ובגומי (~ 39.95–49.95), זה מתאים להעדפות צרכנים מגוונות.
תמונת מוצר קולגן תזונה עתיקה
סדרת צמחים עתיקים
קו זה, המושרש במסורות TCM, איורוודה ומסורות צמחי מרפא אמריקאיים, מכוון לצרכים ספציפיים: כורכום + כורכומין (אנטי-דלקתי), ריישי + Eleuthero (Adftogenic), שורש ברדוק + פוליגלה (ניקוי רעלים).
מכוסה ומדגישים מרכיבים אורגניים, שאינם GMO (~ 29.95–49.95), הוא מתיישר עם נוהלי ריפוי מסורתיים.
סדרת קטו
כדי לעמוד במגמות דיאטה דלות פחמימות, עתירות שומן, קו זה כולל שמן MCT, אבקת חלבון קטו ומלחי קטו BHB.
מנוסח ב"מרכיבים נקיים "(ללא ממתיקים/תוספים מלאכותיים), המחירים נעים בין ~ 39.95–59.95.
סדרת Supergreens & Reds אורגנית
קו זה, תוך ריכוז עשרות עשבי תיבול אורגניים, ירקות, פירות ומאודפוגנים לאבקה נוחה, מספק תזונה על בסיס צמח.
לא GMO, ללא גלוטן וללא חלב, הוא מתאים לצמחונים (~ 44.95 $).
פרוביוטיקה מבוססת קרקע (SBO Probiotics)
קו פרוביוטיקה מסורתי, קו זה מדגיש "פרוביוטיקה מבוססת אדמה", ומחקות את החיידקים אבותינו המתקבלים מאדמה ומזונות מותססים.
בעזרת טכנולוגיית ציפוי מתמחה כדי לשרוד חומצת קיבה, היא מחזיקה ב ~ 49.95 $.
תמונת מוצר קולגן תזונה עתיקה
במקור וייצור, תזונה עתיקה מתעדפת קיימות ושקיפות:
היא מפעילה חווה אורגנית מחודשת משלה בטנסי, ומגדלת עשבי תיבול נבחרים.
"החווה" (יוזמת החקלאות, תזונה וקציר מחדש) נועדה להפחית את עקבות הפחמן באמצעות פרקטיקות התחדשות.
ערוצי מכירות:
מסחר אלקטרוני: אתר רשמי (עם הנחות/חברות מנויים) ופלטפורמות כמו אמזון, Thrive Market.
לבנים וטיט: נמכר בלמעלה מ -15,000 חנויות בריאות בפריסה ארצית (Foods Whole, Sproots, GNC, ויטמין שופה).
אנשי מקצוע בתחום הרפואה: שותפות עם נטורופתים, כירופרקטורים ודיאטנים להפצה.
עם גיוון אופקי (כיסוי צרכים מגוונים) ועומק אנכי (פתרונות ממוקדים), מטריצת המוצר של התזונה העתיקה מטפלת במלואם במרדף אחר הצרכנים המודרניים לבריאות טבעית.
03. בניית מותג מערכות אקולוגיות בר -קיימא
תזונה עתיקה משתמשת בגישה "מערכת אקולוגית" ייחודית לבניית מותגים, שילוב מכירות מוצרים, שיתוף ידע, פרקטיקות חווה והשפעה חברתית כדי ליצור דימוי הוליסטי.
חינוך ראשון שיווק תוכן
שלא כמו מכירות ישירות משלימות מותגים, תזונה עתיקה מובילה עם חינוך.
ד"ר AX משתמש באתר התנועה הגבוה שלו (Draxe.com, ~ 10 מיליון מבקרים חודשיים) ומדיה חברתית כדי לשתף ידע תזונתי עתיק ומחקר מודרני, ובניית מערכת אקולוגית של תוכן חזק.
מודל "ערך ראשון, מוצר-לידי" מוריד את החיכוך השיווקי: הצרכנים לומדים תחילה על חוכמה עתיקה, ואז מגלים מוצרים.
גיבוי מדעי ומלכות מומחים
כדי לאזן את מיצוב "העתיקה + המודרנית" שלה, תזונה עתיקה משקיעה באימות מדעי:
משתף פעולה עם אוניברסיטאות/מכונים לניסויים קליניים ופרסום אקדמי.
מקיים מועצה מייעצת מדעית של רופאים, תזונאים וחוקרים כדי להנחות את פיתוח המוצרים.
קיימות וחקלאות מחודשת
הקיימות היא ליבה ל- DNA של המותג.
בשנת 2021 היא השיקה את יוזמת החווה, התחייבה במשך שבע שנים ל:
לשתול מיליון עצים.
להפחית 100 מיליון פאונד של פליטת פחמן.
מבחינה מחודשת של 250,000 דונם.
בניית קהילה וערכים משותפים
תזונה עתיקה טיפחה קהילה מונעת ערך:
חברות חלוצים קדומים: מציע הנחות, תוכן בלעדי, אירועים מקוונים והזדמנויות לסיור בחווה.
להחזיר תוכנית: תורם חלק מההכנסות לעמותות התומכות בחקלאות רגנרטיבית, שימור חיות בר וחינוך לבריאות הקהילה.
מימון וצמיחה
אסטרטגיית מערכת אקולוגית זו משכה משקיעים. בשנת 2021 הבטיח המותג סבב מימון ציוני דרך להרחבת קווי מוצרים, לשפר את המסחר האלקטרוני ויוזמות חווה בקנה מידה.
אינטגרציה של אומניצ'נל ושינוי דיגיטלי
תזונה עתיקה משלבת ערוצים מקוונים/לא מקוונים:
שיווק דיגיטלי (מדיה חברתית, קמפיינים בדוא"ל) מניע תנועה.
חנויות פיזיות מציעות חוויות מוצרים וחומרים חינוכיים, ויוצרים מסעות לקוחות חלקיים.
ניתוח נתונים מיטוב את פיתוח המוצר ושיווק המבוסס על התנהגות צרכנים.
על ידי מיזוג מוצרים, תוכן, חקלאות וקהילה, תזונה עתיקה בנתה מותג מובהק: לא רק חברת תוספים, אלא מערכת אקולוגית שהופכת את הבריאות והסביבה באמצעות חוכמה עתיקה.
אבני דרך תזונה עתיקות:
2016: נוסד על ידי ד"ר ג'וש אקס וג'ורדן רובין בפרנקלין, טנסי.
2017: חלבון מרק עצם השיק, והפך למוצר הנמכר ביותר של אמזון בקטגוריה שלו.
2018: מורחב לקולגן, קטו ומזון -על אורגני.
2019: הוקמה לרפא את חוות הפלנטה, החווה האורגנית המחודשת שלה.
2020: פרוביוטיקה מבוססת קרקע.
2021: סגור מימון גדול ויזם את תוכנית החווה בת 7 שנים.
2022–2024: המשך התרחבות של מוצר/ערוץ וקנה מידה של חקלאות מחודשת.
על ידי מיזוג חוכמה תזונתית עתיקה עם מדע מודרני, תזונה עתיקה צמחה מהתחלה לשחקן מפתח בתעשיית התוספים. היא עיצבה מחדש את התפיסות של החוכמה המסורתית והפכה את הפרקטיקות העתיקות לנגישות לחיים המודרניים. ככל שהצרכנים דורשים אפשרויות בריאות יותר, שקופות יותר ובת קיימא, האתוס "עתיק-ים-מודרני-מודרני" של תזונה קדומה עומד להוביל את הענף, ומציע פתרונות בריאות המושרשים בידע נצחי.
