תמצית דלעת מרה

רכיבים תזונתיים

תמצית דלעת מרה מצויה בשפע של חומרים מזינים שונים. אלה כוללים ויטמינים כגון ויטמין C, ויטמין B1, ויטמין B2 וויטמין B3 (ניאצין). לוויטמין C יש תכונות נוגדות חמצון, המסייע בסילוק רדיקלים חופשיים בגוף, מגן על התאים מפני נזקי חמצון, וממלא תפקיד מכריע בתהליכים פיזיולוגיים כמו סינתזת קולגן. תכולת המינרלים בתמצית דלעת מרה מורכבת בעיקר מאשלגן, מגנזיום, סידן ואחרים. מינרלים אלו חיוניים לשמירה על תפקודים פיזיולוגיים תקינים בגוף האדם, כגון הולכה עצבית, התכווצות שרירים ובריאות העצם. יתר על כן, הוא מכיל תרכובות ביו-אקטיביות כמו גליקוזיד מלון מר ופפטיד-P. מאמינים כי גליקוזיד מלון מר, תרכובת טריטרפנואיד, תורמת להשפעה ההיפוגליקמית של דלעת מרה. המבנה של פפטיד-P דומה לאינסולין ועשוי לווסת באופן חיובי את רמות הסוכר בדם.

פונקציות בריאות

ויסות רמות הסוכר בדם

תמצית דלעת מרה משפיעה באופן משמעותי על ויסות הסוכר בדם. גליקוזיד המלון המר והפפטיד-P המצויים בו יכולים לחקות את תפקודו של האינסולין, לקדם את הספיגה והניצול של גלוקוז על ידי התאים, ובכך להפחית את רמות הסוכר בדם. מחקרים רבים הראו שעבור אנשים עם סוכרת או סוכר גבוה בדם, צריכת תמצית דלעת מרה גורמת לירידה ברמות הגלוקוז בדם בצום ואחרי הארוחה. לדוגמה, בכמה ניסויים בבעלי חיים, עכברים סוכרתיים שניזונו בתמצית דלעת מרה הפגינו מגמת ירידה ברמות הסוכר בדם לאורך תקופה, עם תנודות מופחתות ברמת הסוכר בדם.

ויסות שומני הדם

זה גם מציג השפעה מווסתת על שומנים בדם. תמצית דלעת מרה יכולה להפחית את רמות הטריגליצרידים והכולסטרול בדם. זה נובע בעיקר מהיכולת שלו להשפיע על חילוף החומרים של שומנים, להפחית את סינתזת השומן בכבד ולשפר את פירוק והפרשת השומנים. מבחינה מכאנית, תמצית דלעת מרה עשויה לווסת את שומני הדם על ידי וויסות הפעילות של אנזימים מרכזיים בכבד, כגון סינתאז חומצות שומן וכולסטרול סינתאז.

תכונות נוגדות חמצון

בשל תכולתה העשירה של רכיבים נוגדי חמצון כמו ויטמין C, תמצית דלעת מרה בעלת תכונות נוגדות חמצון מצוינות. הוא מסלק רדיקלים חופשיים בגוף, שהם גורמים משמעותיים הגורמים לנזק חמצוני לתאים, להאצת הזדקנות ולעורר מחלות שונות. ההשפעה נוגדת החמצון שומרת על שלמות התא ומפחיתה את הנזק הנגרם על ידי תגובות מתח חמצוני לגוף האדם. לדוגמה, ניסויים בתאים במבחנה, תמצית דלעת מרה מפחיתה משמעותית את היקף הנזק של רדיקלים חופשיים לתאים ומשפרת את שיעורי ההישרדות של התאים.

שיפור החסינות

תמצית דלעת מרה יכולה לחזק את המערכת החיסונית של הגוף. הוא ממריץ את פעילותם של תאי מערכת החיסון, כגון לימפוציטים T ולימפוציטים B, שהם חיוניים בהגנה החיסונית של הגוף. ככל שפעילות תאי החיסון גוברת, גם עמידות הגוף לפתוגנים עולה בהתאם. בנוסף, תמצית דלעת מרה עשויה לשפר את תפקוד מערכת החיסון על ידי ויסות הפרשת ציטוקינים, כגון אינטרלויקין ואינטרפרון.