לאחרונה, לקוחות ארה"ב מקומיים בוחנים בנושאים הקשורים ל"הקמת מחסן מזון ייבוא/השקת סופרמרקט קהילתי. " כאן אני רוצה לשתף תובנות בנושאים שלעתים קרובות אכפת ליזמים מבוססי ארה"ב. (חומרים פנימיים בחינם להתייחסותך.)
I. פתיחת סופרמרקט אוכל קהילתי בארה"ב: מדריך לייבוא כישורים
1.
רישום מתקן מזון FDA: כל המתקנים המקומיים או הזרים העוסקים בייצור מזון, עיבוד, אריזה או אחסון חייבים להירשם ל- FDA. זהו "כרטיס הכניסה" למוצרי מזון להיכנס לשוק האמריקני.
רציונל תרגום: (כרטיס כניסה) הוא מטאפורה קולקטיבית ועם זאת חיה, המתאימה לביטויים אידיומטיים באנגלית כדי להדגיש את תפקידה הקריטי. מנדט הרישום של ה- FDA הוא דרישה יסודית על פי חוק בטיחות המזון בארה"ב, ולכן בהירות כאן חיונית ליזמים לתפוס את נחיצותו.
2.
אג"ח CBP אינו ניתן למשא ומתן: אם הסחורה המיובאת שלך עולה על שווי של 2,500 $ או לדרוש כניסה רשמית (כניסה רשמית), עליך לרכוש אג"ח מכס (אג"ח CBP). זהו "קו Make-Or-Break" עבור פינוי מכס חלק.
רציונל תרגום: (קו Make-Or-Break) מעביר את ההימור הגבוה של מרווח המכס. בתקנות יבוא בארה"ב, אגרות חוב משמשת כביטחון פיננסי לכיסוי חובות, מיסים או עונשים פוטנציאליים, מה שהופך אותו לכיוון להימנעות מעיכובים או התקפים של המשלוח.
3.
אחריות יבואנית של FSVP: כיבואן, עליכם לעמוד בתוכנית אימות הספקים הזרים (FSVP). זה דורש אימות שהספקים שלך מעבר לים עומדים בנו תקני בטיחות המזון וקבלת מספר DUNS (מזהה ייחודי של Dun & Bradstreet) כמזהה הייחודי של המתקן שלך.
רציונל תרגום: שמירה על ראשי תיבות כמו FSVP ו- Duns (עם שמות מלאים הניתנים בתחילה) מאזנת את המקצועיות והקריאות. ה- FSVP הוא תקנת FDA מרכזית על פי חוק המודרניזציה של בטיחות המזון (FSMA), ולכן ציון הבסיס המשפטי שלה מוסיף הקשר עבורנו הקוראים המכירים את המסגרות הרגולטוריות.
4.
תיוג ותאימות הם בסיסיים: תוויות מזון ארוזות מראש חייבות להיות באנגלית, תוך קביעת מרכיבים בבירור, מידע תזונתי, תאריכי ייצור וכו 'מרכיבים אלרגניים דורשים תיוג מיוחד.
רציונל תרגום: (בסיסי) מדגיש את האופי הלא-סחיר של תאימות התיוג. תקנות ה- FDA האמריקאיות (21 CFR חלק 101) מחייבות תיוג באנגלית לבטיחות ושקיפות של הצרכן, ולכן הדגשת תאימות זו עם הציפיות החוקיות המקומיות.
II. מהם ארבעת השלבים הבאים לאחר רישום חברה אמריקאית?
לאחר רישום חברה אמריקאית, אילו כישורי ליבה ודרישות אתה צריך לייבוא ומכירות מזון? (ראו את התרשים למטה.)
1.
דרישות רישום ותאימות של ה- FDA
2.
תאימות מכס ויבוא (CBP)
- שתי הנקודות הללו היו מכוסות בתווים קודמים; אל תהסס לבדוק את רשומות העבר.
3.
היתרים ממלכתיים ומקומיים
בואו נתמקד בדרישות הפדרליות של-בייונד, עליכם להשיג אישורים ספציפיים למדינת העסק ולעירייה של העסק שלכם. אלה משתנים לפי מדינה, מחוז ועיר, כך תמיד אמתו עם הרשויות המקומיות.
•
רישיון עסקים ממלכתי: מרבית המדינות מחייבות עסקים להחזיק רישיון תפעולי בסיסי.
•
היתר היתר/מוכר מחדש: נדרש אם אתה מתכנן למכור מחדש סחורות (למשל בסופרמרקט). זה מאפשר גביית מס על מכירות ופוטר אותך מתשלום מס מכירות על רכישות סיטונאיות.
•
רישיון מזון קמעונאי: מונפק על ידי מחלקות בריאות או מקומיות, הדבר מאפשר מכירת מזון לציבור.
•
אישורים פוטנציאליים אחרים: עשוי לכלול אישורים של מחלקת הבריאות, אישורי שילוט, אישורי בטיחות אש וכו '.
4.
דרישות ציות ספציפיות לאחסון ומכירות מזון
•
תיוג אוכל: כל המזון הארוז מראש שנמכר בארה"ב חייב להיות בעל תוויות אנגליות העומדות בכללי ה- FDA. פרטי חובה כוללים: שם מוצר, רשימת רכיבים (בסדר יורד של כמות), משקל נטו, לוח עובדות תזונה, יצרן/מפיץ/שם וכתובת של יצרן, גילוי אלרגן (אם ישים) ומספר תאריך/ייצור תפוגה/ייצור.
•
תקני בטיחות מזון: וודא שמזון מיובא ונמכר פוגש לנו מדדי בטיחות, כגון:
•
נוהלי ייצור טובים (GMP): מבטיח שמזון מיוצר, מעובד, ארוז ומאוחסן בתנאים סניטריים.
•
תוכניות HACCP: נדרש למזונות בסיכון גבוה כמו פירות ים ובשר, הכולל ניתוח סכנות ונקודות בקרה קריטיות כדי לזהות ולהפחית את הסיכונים.
•
מתקן ואחסון: המחסן והמדפים של הסופרמרקט שלך חייבים לעבור בדיקות מחלקת בריאות מקומית, כיסוי בקרת טמפרטורה, מניעת מזיקים ופרוטוקולי ניקוי.
•
הכשרת עובדים: יש מדינות שמנדטות צוות קמעונאות מזון להשלים הכשרה לבטיחות במזון ולקבל אישורים (למשל, כרטיס מטפל מזון).
לסיכום, פתיחת סופרמרקט סיני בארה"ב ויבוא מזון מסין כרוכה בדרישות ההסמכה המורכבות. עם זאת, על ידי התייחסות לפדרל (FDA, CBP), דרישות מדינה ומקומיות שלב אחר שלב, אתה יכול להבהיר סדרי עדיפויות. הגרעין טמון בתאימות ה- FDA (רישום, FSVP, תיוג) ופינוי מכס (אג"ח, מכסים). היו מוכנים להשקיע זמן ועלולים להיות עשרות אלפי דולרים (בעיקר עבור אגרות חוב, דמי רישום, דמי יועץ ועלויות מתירות) להשלים את ההכנות הללו.
