מוצרי בריאות, כמרכיב חשוב בתעשיית הבריאות, מטרתם להשלים את הרכיבים התזונתיים שעלולים להיות חסרים בתזונה היומית של גוף האדם, על מנת לשמור או לקדם בריאות גופנית. ישנם סוגים שונים של מוצרים, ביניהם ויטמינים, מינרלים, חלבונים, פרוביוטיקה, שמן דגים ועוד.
מנקודת מבט פונקציונלית, מוצרי בריאות יכולים לשרת מספר מטרות. לדוגמה, ויטמין C יכול לשפר חסינות ותכונות נוגדות חמצון; מינרלים כמו סידן ומגנזיום תורמים לבריאות העצם ולהולכה עצבית; חלבון יכול לסייע בשיקום שרירים ובצמיחה; פרוביוטיקה יכולה לווסת את המיקרוביוטה של המעיים ולשפר את תפקוד העיכול והספיגה.
עם זאת, הצרכנים צריכים להיות בעלי הבנה נכונה של מוצרי בריאות. זה לא תרופה ולא ניתן להשתמש בו לטיפול במחלות. זה רק ממלא תפקיד בסיוע לבריאות. בעת בחירה, היא צריכה להיקבע על סמך גילו, מינו, מצבו הבריאותי והרגלי החיים של האדם. לדוגמה, ייתכן שצמחונים יצטרכו להשלים עם ויטמין B12; משתמשי עיניים לטווח ארוך עשויים לשקול תוספת עם לוטאין. יחד עם זאת, יש צורך לרכוש בערוצים פורמליים, לשים לב לרשימת הרכיבים, חיי המדף וכישורי הייצור של המוצר, להימנע מהטעיית פרסום כוזב ולשלב באופן רציונלי מוצרי בריאות בתוכניות חיים בריאים.
